2024年3月29日，由国家卫健委食品司、中国疾控中心、国家食品安全风险评估中心、山东省卫健委指导，中国营养学会、中国疾控中心营养与健康所、山东省疾控中心主办的中国膳食营养大会在山东威海召开。此次大会的会议主题是“营养创新，助力健康中国”，旨在贯彻落实健康中国合理膳食行动，进一步推进合理膳食知识普及、服务优化、产业发展、支持环境营造，形成“政府引导、社会共建共享、人人参与践行”的合理膳食行动工作新局面。

会议开幕式由中国营养学会秘书长韩军花主持。国家卫生健康委食品司司长刘金峰、中国疾控中心副主任施小明、国家食品安全风险评估中心主任李宁、中国疾控中心营养与健康所所长丁钢强、中国营养学会副理事长马爱国，山东省卫健委二级巡视员董树山，威海市委副书记、市长孔凡萍等领导和专家出席会议。来自全国各地各级卫生健康行政部门、疾控机构、医疗机构、高校科研院所、食品行业协会、企业代表，及相关媒体代表共400余人参加此次大会。

威海市委副书记、市长孔凡萍在致辞中首先代表威海市委、市政府对大会在威海召开表示欢迎。她指出，威海作为全国食品安全与营养健康综合试验区，在国家卫健委、省卫健委的关心指导下，立足全人群和全生命周期，扎实开展营养健康惠民工程，广泛开展合理膳食指导服务，让膳食营养惠及更多孩子、更多老人、更多家庭。在中小学率先推行营养餐工程，形成“政府指导支持、企业市场化运营”模式，组织研发中小学标准化菜谱242道，全市学生营养不良率降至3%以下。针对老年人群体，探索“公益性+市场化”“睦邻互助+”等多元助餐模式，建成城乡老年餐桌1107处，日均服务3万人次。深入开展合理膳食进社区、进超市等活动，培养全民均衡饮食习惯，持续提升居民营养健康素养，形成全社会共同关注和参与营养健康的浓厚氛围。希望以此为契机，继续推动膳食营养文化全面深入群众生活，促进膳食营养标准引领带动产业发展，为健康中国建设作出更大威海贡献。

山东省卫生健康委二级巡视员董树山在致辞中指出，近年来，省卫生健康委会同省妇联等部门，严格落实省委、省政府部署要求，推动实施国民营养计划和健康山东合理膳食行动，全省各项营养健康指标持续改善，截至目前全省居民营养健康知识知晓率达到22.04%，每万人配备1.1名营养指导员，提前实现2030年工作目标。他强调下一步山东省将继续深入实施国民营养计划、合理膳食行动，推动营养健康各项工作高质量发展。

世界卫生组织驻华代表处马丁先生视频致辞，他提到目前世界各国都面临着超重或肥胖的问题，迫切需要营造更健康的食品环境。他倡导部门联合采取有影响力的干预措施，重塑食品环境。食品行业的承诺对这些干预措施的成功实施至关重要。他强调我们都是食品环境的创建者和受益者。今天塑造的食品环境决定着我们的日常选择，并最终决定着我们所有人的健康。他希望大家们齐心协力，为健康中国打造更健康的食品环境。

国家卫生健康委食品司刘金峰司长在讲话中指出，实施合理膳食行动是推动实施健康中国战略的必然要求，是落实预防为主方针，满足人民美好生活需要的重要抓手。国家卫生健康委在山东威海、湖北恩施、江西赣州启动了国家食品安全和营养健康综合实验区建设，推动改革创新举措先行先试，努力打造可推广、可复制的示范样板。此次相聚威海交流相关工作的进展，实地见证和交流山东及威海在营养健康工作取得的成绩和经验，展示新形势下各方如何加强营养创新，以更加精准的标准、政策和干预行动来共同推进群众营养健康的状况。他强调要聚焦营养创新举措，研讨推动以营养健康引领食品相关事业与产业高质量发展，这是新质生产力的重要内容。要秉承“大食物观”理念，供给侧需求侧持续发力，推动将营养健康融入所有政策。他要求做深做实营养健康环境建设和服务，引领产业发展，服务公众科学合力消费。拓展渠道、创新方法，深化合理膳食、健康生活的科普宣传活动，倡导营养均衡摄入和饮食健康。

开幕式上，为进一步推动健康中国合理膳食行动在山东落实普及，山东省疾控中心联合山东省饭店协会、山东省食品质量促进协会、山东省调味食品协会，向食品和餐饮行业及公众发起合理膳食行动倡议。

会议期间设置1个主题会场和3个分会场。南昌大学谢明勇院士、中国营养学会马爱国教授、首都医科大学北京世纪坛医院石汉平教授、中国疾控中心施小明副主任、中国疾控中心营养健康所丁钢强所长、国家食品安全风险评估中心李宁主任、北京工商大学李健教授、中国海洋大学牟海津教授、山东省疾控中心马吉祥主任、世界卫生组织驻华代表处崔莹技术官员等众多专家围绕营养创新、营养健康支持环境建设、重点人群合理膳食服务指导干预等主要内容进行学术交流。