6月16-17日，在国家食物与营养咨询委员会、山东省卫生健康委员会的指导下，由山东省妇女儿童活动中心、山东省疾病预防控制中心等联合主办，威海市妇女联合会、威海市卫生健康委员会、威海市妇女儿童活动中心、威海市疾病预防控制中心等承办的“2023（第二届）中国食育发展大会”在山东威海举办。

本次大会以“推动食育交流 探索食育落地”为主题，邀请长期从事食育理论研究的专家学者以及拥有丰富食育实践经验的团队和个人，聚焦食育发展现状、发展趋势、实施路径及资源共建共享等进行探讨与交流，拓宽食育开展思路，实现共创共赢。

开幕式上，国家食物与营养咨询委员会主任、中国农业技术经济学会会长陈萌山，中国儿童中心副主任李忠明，山东省卫生健康委员会一级巡视员肖培树，山东省妇联党组成员、副主席丁芳，市委常委、常务副市长林强出席开幕式。李忠明、肖培树、丁芳、林强分别致辞。

李忠明在致辞时表示，开展食育教育能够让孩子更好的了解食物营养知识、食品安全知识，提高营养健康素养，牢固树立“每个人都是自己健康的第一责任人”意识，对促进个体全面发展具有重要作用。中国儿童中心将同各位同仁一道，充分发挥各自优势，整合社会资源，深入挖掘食育的内涵，推动食育教育入脑入心，真正让孩子们参与其中、投入其中，有所获、有所得。

肖培树在致辞时说，近年来，省卫生健康委会同省妇联等部门，严格落实省委、省政府部署要求，推动实施国民营养计划和健康山东合理膳食行动，全省各项营养健康指标持续改善。在本次会议召开之际，省卫生健康委将深入加快推进食育工作，努力提供更高质量、更可及的营养健康生活环境，不断提升人民群众幸福感、获得感，为健康中国建设贡献更大力量。

丁芳表示，食育作为贯穿全生命周期的教育，承载着促进全民健康、树立节俭社会风尚、防范食品安全风险的重要职责。各级妇联和妇女儿童活动中心将以会议为媒介，认真学习借鉴其他省市先进经验，进一步创新科学食育的方法和路径，扎实做好立德树人根本任务，努力为促进儿童青少年“德、智、体、美、劳”全面发展作出新贡献。

林强说，近年来，威海把食育工作融入健康城市建设和国家食品安全与营养健康综合试验区建设，立足全人群和全生命周期，广泛开展合理膳食指导服务，扎实开展营养健康惠民工程，培养全民均衡饮食习惯，持续提升居民营养素养。本届大会在威海举办将为我市提供宝贵学习机会，搭建深度交流平台。威海将以此为契机，推动食育教育深度融入素质教育，食育文化全面渗入群众生活，食育理念引领带动产业发展，为健康中国做出威海贡献。

据记者了解，此次大会分别以“国内外食育发展现状主会场、食育融合分会场、营养健康分会场、校园食育分会场、家庭食育分会场”的形式展开，来自不同机构的24位主讲人作24场主题发言。

威海市卫生健康委员会党组成员、副主任、三级调研员王建伟在主题为“国家食品安全与营养健康综合试验区建设和食育工作的有机融合”的发言中表示，食育是提升国民健康素质的重要基石，近年来，威海市始终牢记习近平总书记“威海要向精致城市方向发展”的殷切嘱托，将食育工作融入精致城市建设大局，以国家综合试验区建设为抓手，通过实施体系能力建设、营养健康科普宣教、营养健康项目惠民等系列举措，不断提升食品安全和营养健康服务水平，努力让广大市民吃得安全、吃得放心、吃得营养健康，切实提升“精致城市·幸福威海”的品质和内涵，让人民群众更满意、更健康、更幸福。

除此之外，大会还设置了会中展——“有意思”的食育集市，为大家了解多种食育资源，感受食育行业发展的新成就，了解政府、学校、社会组织、企事业单位等各层面各领域开展食育相关工作情况提供了平台，吸引了大批与会人员驻足。